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　　思維活動正如肌肉運動一樣，會引起化學反應和化學變化，要消耗大量的營養(yǎng)物質。當然，肌肉和大腦所消耗的營養(yǎng)物質是不一樣的。

科學研究表明:大腦細胞和神經(jīng)細胞都需要鈣。鈣的缺乏會引起過敏、失眠、痙攣等一系列疾病。另外，科學家還發(fā)現(xiàn)，思維活動會引起磷酸和鈣鹽的流失，隨尿排出。因此，需要通過食物來補充流失的磷和鈣。關于鈣的供應量，我國的營養(yǎng)標準是:10歲以下每日500毫克，10-13歲每日700毫克。能使人體內的磷和鈣保持平衡的食物主要有:雞蛋、杏仁、蔬菜、核桃以及豆制品等等。

使大腦保持良好狀態(tài)的另一個元素是鎂。在我們日常食物中，鎂的含量極為有限，這一點比較令人遺憾。不過，在巧克力、青菜、麥皮面包以及一些礦泉水中都含有鎂。

大腦的另一種重要營養(yǎng)是谷氨酸，人們又常稱為智慧酸。在鮮肝、鮮奶里都有谷氨酸。另外，復合維生素B也有助于大腦營養(yǎng)。酸牛奶、核桃、杏仁等都有維生素B。

在緊張的學習期間，家長應該讓孩子多吃高蛋白的食品(魚、肉、動物內臟、蛋類)和容易消化的食品，不要吃太多的脂肪、淀粉、糖之類的食品，每次吃飯以吃八分飽為宜，不要吃的太飽，可在三次正餐之外再加二次點心，因為吃得太飽，容易讓孩子發(fā)胖，更重要的是吃得太飽會損壞大腦機能，血液過于集中于腸胃運動而易產(chǎn)生大腦缺氧，從而導致孩子疲倦犯困。

除自然食品外，可以讓孩子適當吃一些以磷、谷氨酸和維生素B(12)為主要成分的保健品作為補充，但務必注意攝入量。

最后，家長要保證孩子喝夠足量的水。人體細胞重量的一半是水，水占人體體重的60%一70%，人體的各種生理活動都離不開水。一般人每天需要喝1.5升以上的水，水最好是活氧水，其次是礦泉水、涼開水，盡量別喝含刺激性或興奮性的飲料。